现代设备
二次发酵法搭上现代设备 留住风味口感和品质(2019-07-01)
在信息技术日新月异的发展大潮中,食品加工企业将师傅拥有的传统技艺精华与工业化、机械化、智能化衔接起来,为传统技艺的时代化、现代化开拓了一条光明之路。而在从传统食品加工工艺与现代设备融合的…[详情]
现代设备
二次发酵法搭上现代设备 留住风味口感和品质(2019-07-01)
在信息技术日新月异的发展大潮中,食品加工企业将师傅拥有的传统技艺精华与工业化、机械化、智能化衔接起来,为传统技艺的时代化、现代化开拓了一条光明之路。而在从传统食品加工工艺与现代设备融合的…[详情]