宁夏开展胡麻油中脂肪酸测定 气相色谱法引人注目(2021-05-28)

胡麻油，是一种营养价值非常高的营养油脂，近些年，在消费饮食结构升级和居民消费水平提升的背景下愈来愈受到不少人的关注。为了引导和规范行业健康发展，保证胡麻油健康、营养和品质，日前，宁夏化学分…[详情]

宁夏引导胡麻油中脂肪酸测定 气相色谱仪发挥重要作用(2021-05-21)

胡麻油，是一种营养价值非常高的营养油脂，近些年，在消费饮食结构升级和居民消费水平提升的背景下愈来愈受到不少人的关注。为了引导和规范行业健康发展，保证胡麻油健康、营养和品质，日前，宁夏…[详情]

世界卫生组织和人工反式脂肪酸Say Goodbye(2018-07-04)

【中国化工仪器网行业动态】导读：近日，世界卫生组织(WHO)推出指导意见称:2023年前，在全球食品供应中停用人工反式脂肪酸。据了解，此战略项目已被作为重点指标纳入《第十三个工作总规划》草案。5月14日…[详情]

浙大学者研发新材料可“过滤降解”饱和脂肪酸(2016-03-22)

浙江大学高分子系黄小军副教授团队研发出一种新型纤维膜，并用这种纤维膜制造出一种负载脂肪酶的材料，可将食品中的饱和脂肪酸高效转化为人体易吸收、分解的物质。 　　 　　膳食中饱和脂肪酸多存在于动…[详情]

昆明动物所在多聚不饱和脂肪酸生物合成研究中获进展(2016-01-25)

多聚不饱和脂肪酸（Polyunsaturatedfattyacids，PUFAs)，如花生四烯酸（AA，C20:4n-6)、二十碳五烯酸(EPA，C20:5n-3)和二十二碳六烯酸(DHA，C22:6n-3)，具有两个以上的不饱和键，不仅是构成生物膜的结构分…[详情]