膜分离提取大豆低聚糖收率高

作者： 2013年07月26日来源：浏览量：

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近日，高唐蓝山集团总公司与山东信莱大豆生物科技有限公司联合完成的采用膜分离技术提取大豆低聚糖项目通过省级科技成果鉴定。　　该项目采用膜分离技术从大豆乳清水中提取大豆低聚糖，使特殊絮凝工艺热凝蛋白的沉

近日，高唐蓝山集团总公司与山东信莱大豆生物科技有限公司联合完成的采用膜分离技术提取大豆低聚糖项目通过省级科技成果鉴定。

　　该项目采用膜分离技术从大豆乳清水中提取大豆低聚糖，使特殊絮凝工艺热凝蛋白的沉降时间从4小时减少到30分钟以下，简化了分离工艺，提高了乳清蛋白回收率。采用电渗析结合离子交换的脱盐工艺将糖液电导率从20000s/cm左右下降到50s/cm以下，大豆低聚糖总回收率达到90%以上，乳清蛋白回收率达到80%以上,废水COD总量减排90%以上,中水回用率达到90%。

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