婴儿奶粉三聚氰胺事件的余波还没有过去,今年又发现另一个重要是婴儿食物——婴儿米粉也存在极大的问题!据报道,国家食品药品监督管理局公布2015年第二期食品安全监督抽检结果显示,在特殊膳食食品抽检中,有17种食品不合格,而它们竟无一例外的都是婴幼儿米粉! 米粉是婴幼儿时期最常见的辅食之一,婴儿米粉是指通过现代营养科学,以原生态优质小米、大米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等为选择性配料,同时通过适量钙、磷、铁、蛋白质等婴幼儿全面发育成长所需营养物质和微量元素的加入,科学配方配料加工制作而成的专用于母乳不足,或成人饭食过度时为婴幼儿补充、提供营养的一种现代科学辅食。而相关婴幼儿米粉品牌在本次质量抽检中,竟然交出了如此让人震惊的成绩单,实在让妈妈们又痛心又担心。
宝宝到了6个月左右,就需要添加辅食,以弥补生长发育对营养成分的需求。而很多妈妈会把米粉作为宝宝的辅食。 从6个月到1岁半,甚至2岁这段时间,米粉都在宝宝的日常饮食中扮演者重要角色。可以想见,不卫生、不合格、不安全的婴儿米粉会给孩子造成多么大的伤害!
那么如何保障婴儿米粉的卫生安全呢?怎么才能让婴儿米粉更安全、更卫生,让妈妈们更放心呢?
据了解婴儿米粉的加工工艺通常采用湿法干燥工艺,具体工艺流程是:泡米→打浆→配料→均质→蒸汽辊筒干燥机→粉碎→造片→包装。采用这样的工艺生产的婴儿米粉宝宝吃了不会上火。
上海康久消毒技术有限公司的周婉君女士说,首先一定要保证原材料是干净卫生的,要选取优质的大米,不能是腐坏变质的。泡米的水一定要是纯净无污染的,怎么保证水的纯净呢?周婉君女士说,可以使用康久公司研发制造的采用AORODO杀菌技术的臭氧发生器,来进行水消毒处理。干净、优质的原料是生产优质产品的一步!千万不能马虎,不能随便应付!
第二,在生产过程中,也一定要保证生产车间,生产机器的的卫生状况,从而防止微生物进入婴儿米粉中,造成不必要的二次污染。这个问题同样可以采用这款AORODO臭氧发生器,对生产车间的空气进行杀菌消毒。
什么是AORODO杀菌技术呢?该壁挂式臭氧发生器可以在工人上班、工人下班时,同步对车间环境杀菌的新技术。AORODO技术消毒过程为:在工人上班的时候开机,夏季每个小时工作5分钟、冬季每个小时工作3分钟;在工人下班2小时后及下一个班次生产前4小时,开启移动式臭氧发生器连续工作2小时,有效灭杀空气环境中所滋生的细菌;整个消毒过程均由双核CPU控制,臭氧机器自动完成、不需要任何的人工操作。因此,此种壁挂式臭氧发生器的消毒方式称之为“双核臭氧技术”。 该设备采用AORODO延边放电工作原理,杀菌原理为:通过交流电升压为高电压,使得电极与电极产生电弧,氧气经过电弧层时电离产生大量的灭菌因子(O³分子)。在风机的作用下,灭菌因子主动与空气环境中的细菌接触并瞬间灭杀,整个的杀菌过程就30秒,使受控环境保持在“无菌”标准,并有良好的去除异味功能。
食品安全是每一个婴幼儿食品生产企业的最终承诺,为了100%保证质量卫生安全,企业必将从硬件和软件上再次提升水平,千里之堤毁于蚁穴、一荣俱荣一损俱损,这对我国的杀菌设备制造企业及食品机械企业提出了更高的要求。我们希望,通过各方不断的技术创新、监管变革,让国产婴幼儿乳制品更安全。
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