食品包装业的巨头：塑料包装

【亚洲注塑网讯】只要我们接触食品就能看到塑料包装的身影。塑料包装之所以能够成为食品体系不可或缺的部分，原因在于塑料料密度小、质轻可透明或不透明，易于成型加工只要更换模具即得到不同品种的容器易形成大批量生产。但是它也存在着很多的不足，如：塑料在高温下易变形表面硬度低易于磨损;在光氧和热氧下会降解变脆;导电性差，易产生静电积聚甚至是污染环境等等。不过尽管这样，它还是给我们的生活带来了巨大的便捷。

食品包装业的巨头：塑料包装

艾伦-布罗迪(AaronBrody)是一位食品包装顾问，也是乔治亚大学的食品科学副教授，照他的说法，食品包装的塑料革命始于1960年代。所以选用塑料，是因为它比玻璃轻，比纸张牢固，而且又比较便宜。

布罗迪也指出：“万能的塑料是不存在的”。我们接触的许多包装袋，都是由不同类型的食品包装塑料组合而成的。

我们生活中能见到各式各样的塑料包装的形式，常见的有薯片包装袋、沙拉包装袋、冰淇淋桶、塑料水瓶等几种类型。其中薯片包装袋的主要成分是一种叫做“定向聚丙烯''的塑料，是一种上好的防潮层。和薯片包装袋一样，即开即食的蔬菜沙拉包装袋也是用聚丙烯制作的，并且也注入了一包氮气;和薯片不同的是，沙拉菜叶是需要呼吸一点氧气的，这就是沙拉包装袋上有小孔的原因。

食品专家斯通说过“塑料的确方便，但它不是万能的。”所以即便是经过了各种研发，大多数塑料包装也依然不能在极端环境下保存食物。斯通是一位食品工业顾问，也是食品技术员学会的前任主席。

除了在技术上有其限制，我们今天使用的所有塑料包装还会产生大量垃圾。而由于塑料不能轻易地生物降解，所以有时会进入海洋，这不仅会伤害海里的生物，甚至也会污染海产品。

尽管当下许多种类的塑料已经可以循环利用，但是那些包含多层塑料的亮丽包装却很难循环，因为在回收站里，不同种类的塑料是要分开处理的。