DWC脱水蔬菜带式干燥机不同干燥阶段温度也不同

作者： 2017年02月14日来源：浏览量：

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脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸

　　脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。

　　现代脱水蔬菜的需求量越来越大，需要大型脱水蔬菜干燥机来加工。DWC脱水蔬菜带式干燥机热气由下往上或由上往下穿过铺在网带上的物料，加热干燥并带走水分，通过加热器加热，经分配器分配后，成喷射流吹向网带，穿过物料后进入上腔，能更好地发挥带式干燥机的性能，且干燥更均匀。

　　DWC脱水蔬菜带式干燥机升温过程。为了使蔬菜进入高温干燥段时处于温度为60℃的稳定环境，在投料前先将干燥机预热，使机内温度稳定在60℃时开始投料干燥。DWC脱水蔬菜带式干燥机高温脱水干燥过程。温度为60℃，物料滞留时间约为60min，可脱水75%～80%。降温回软过程。温度为10 °～20℃，可脱水3%左右。低温脱水过程。温度为35°～40℃，物料滞留时间60～80min，可脱水5%～8%。

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