反应釜运用磁力反应釜使用要求
反应釜用于厌气发酵(如生产酒精、溶剂)的磁力反应釜发酵罐结构可以较简单。对这类磁力反应釜发酵罐的要求是:能封闭;能承受一定压力;有冷却设备;罐内尽量减少装置,消灭死角,便于清洗灭菌。酒精和啤酒都属于嫌气发酵产物,其发酵罐因不需要通入昂贵的无菌空气,因此在设备放大,制造和操作时,都比好气发酵设备简单得多。
反应釜发酵罐在国内主要使用的分类按照反应釜发酵罐的反应釜设备,分为机械反应釜搅拌通风的和非机械反应釜搅拌通风发酵罐,按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。
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