技术和资本双重供给食品安全大数据行业市场广阔

作者： 2018年06月15日来源：全球化工设备网浏览量：

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【中国化工仪器网市场分析】对于食品来说，科技创新既能保证产品质量的安全，又能提高产品的综合利用率，保证原材料不被浪费。没有科技创新就没有食品安全水平的提升，也难以应对日趋复杂的食品安全问题，以及满足消

　　【中国化工仪器网市场分析】对于食品来说，科技创新既能保证产品质量的安全，又能提高产品的综合利用率，保证原材料不被浪费。没有科技创新就没有食品安全水平的提升，也难以应对日趋复杂的食品安全问题，以及满足消费者对食品的新要求。食品安全数据管理同样需要创新完善。

　　行业发展动力分析

　　1、政策支持分析

　　近年来，我国的食品安全和大数据行业都是处于高增长态势，国家出台了一系列政策支持，其中主要有：

　　● 《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》

　　国家“十三五”规划中提出：要"实施国家大数据战略，推进数据资源开放共享"。"国家大数据战略"是作为我国“十三五”的十四大战略之一，在国家经济发展的要求中占有举足轻重的地位。

　　● 《大数据产业发展规划(2016-2020年)》

　　规划提出了五大总体要求，分别是一是推进大数据技术产品创新发展;二是提升大数据行业应用能力;三是繁荣大数据产业生态;四是健全大数据产业支撑体系;五是夯实完善大数据保障体系。

　　规划主要目标包括：在总体目标方面，提出到2020年，技术先进、应用繁荣、保障有力的大数据产业体系基本形成，大数据相关产品和服务业务收入突破1万亿元，年均复合增长率保持30%左右。在此基础之上，明确了2020年的细化发展目标，即技术产品先进可控、应用能力显著增强、生态体系繁荣发展、支撑能力不断增强、数据安全保障有力。

　　● 《国务院办公厅关于印发2017年食品安全重点工作安排的通知》

　　● 《“十三五”国家食品安全规划》

　　规划提出，“十三五”的主要发展任务是全面落实企业主体责任、加快食品安全标准与国际接轨、完善法律法规制度、严格源头治理、严格过程监督、强化抽样检查、严厉处罚违法违规情况、提升技术支撑能力、加强建立职业化检察队伍、加快形成社会共治格局、深入开展“双安双创”行动等。

　　2、技术推动分析

　　我国大数据的主要核心技术包括数据采集与预处理技术、数据存储与管理技术、数据分析与挖掘技术、数据展现与应用技术等。

　　我国大数据市场的发展处于高速发展阶段，技术发展更是受到国家、地区、企业的三重重视，技术革新速度日新月日，为大数据下各行业的发展提供了非常坚实的技术保障，极大化的推动了我国食品安全大数据行业的发展。

　　3、市场需求分析

　　近几年来，食品安全问题引发的社会矛盾层出不穷，从最传统的农药问题，到后来的地沟油等问题，再到更深层次的转基因问题，仿佛从某个时段开始，人们想吃到完全安全的食物都是一种奢侈。在这种情况下，有条件的人不惜花费更高的成本去买相对安全的食物，对食品安全的社会需求呈现“井喷式”增长。出现这一情况的主要原因一方面是我国国民收入的逐渐提升，另一方面是我国国民综合素质的逐渐提高，对生活质量要求的逐渐提高。

　　行业市场容量预测

　　我国食品安全大数据行业近年来市场发展状况良好。整体来看，对上，我国的大数据行业发展水平在世界范围内都有一定的地位，为各细分行业的市场发展提供了完备的技术，对下，我国的食品安全问题尽管还没有到十万火急的地步，但是安全的要求也已经是十万火急。在技术和资本的双重供给下，下游的市场需求可以最大化的转化为行业的市场规模。

　　据前瞻产业研究院发布的《食品安全大数据行业发展前景与应用市场战略分析报告》显示，我国食品安全大数据行业的市场规模在2016年达到了11.76亿元左右，前瞻产业研究院根据对市场发展趋势的综合情况保守预测，未来五年时间内，我国的食品安全大数据行业市场容量平均增速会保持在20%左右，到2022年市场规模能达到35.12亿元左右。

　　2017-2022年中国食品安全大数据行业市场容量预测(亿元)

　　编辑点评

　　如今，随着社会经济的发展，人们的生活水平和安全意识不断提高，食品安全也越来越多被提及。提高食品质量安全水平成为我国迫切需要解决的重大问题，而作为检验食品安全的重要环节，食品检测数据的提供对保障食品安全发挥着愈来愈重要的作用。

　　(原标题：技术和资本双重供给食品安全大数据行业前景可期)

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