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质量问题:
用铝扣密封的香肠包装两端常会因密封性较差,出现泄漏,引起香肠两端出现发霉问题。
原因分析:
(1) 包装材料
(2) 成品包装加工过程
专家建议:
——关注包装的抗拉·伸长与弹性模量、抗摆锤冲击能、密封性能(负压法)等关键性能的监测,特别是对生产线过程中成品包装的密封性能监测。——选择柔韧性较好的包装材料,铝扣的扭结力应适宜。
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