食品快检实验室建设的方案

在食品工业中，产品的检验往往通过实验室来进行。近年来，国内外由于实验室检测结果误差而导致的食品安全事件都时有发生，给企业造成的巨大的损失。也有不少的食品企业，虽然配备了实验室，但只是面子工程，无法正常运转实验室，检测质量更无法谈起。建立一套完备有效的食品企业实验室管理体系，帮助企业不断改进提升检验水平，保障产品的检测质量。

仪器设备及各种计量器具是检测工作中最基本的工具。理应建立一套完整的仪器设备管理制度。包括各项规章制度;检验室岗位规范和岗位职责;仪器、设备的使用和保存制度;设备维护保养、操作工操作规范制度等。风途科技今天给大家整理了一套食品快检实验室建设的方案仅供参考：

多功能食品安全检测仪FT-GS04

主要技术参数：

可快速检测瓜果蔬菜中农药残留，食品中亚硝酸盐、鸡鸭鱼肉中瘦肉精、病害肉,包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。

一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。

胶体金模块检测方式：轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出试纸。

CT线自动识别，无需手动调整。

样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。

高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。

内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。

兼容市场上所有的胶体金卡，使用耗材不受限制，极大增强用户使用体验。

肉类水分检测仪FT-RLS

主要技术参数：

测量对象：畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）

测量范围： 65～85%

采样时间：一次采样时间< 1s

采样次数：每10次采样或1次采样输出一次测量结果

测量误差：在70~78%范围内≤1.0%

重复性误差：在70~78%范围内≤ 0.5%

声光报警：超标报警

标准设定：可设定每个品种的判断标准。

电源：交直流两用

触摸式按键

功 耗：45mW

仪器外型：167×70×30mm

显 示：蓝色背光LCD

使用环境温度：0~40℃

使用环境湿度：20~90 % RH

USB接口

食品的核心竞争力是质量与安全，这也是企业生存的根本。保证产品质量要依靠实验室高效准确的工作。所以，企业经营者务必要加强实验室管理，降低食品安全问题的发生概率,为企业的长期发展打下坚实基础。