无水醋酸钠的用途有哪些？食品级无水醋酸钠的安全性

无水醋酸钠主要有两种生产方法，分别是热熔浸法和重结晶法，今天醋酸钠溶液厂家给大家详细的介绍一下。

一、热熔浸法

采用这种方法首先要把硫酸镁母液倒入浸液器，在这里要注意一下硫酸镁母液的浓度为30g/100 ml,再把混合盐溶液加入到浸液器中，这两种溶液的体积比为2:1,这其中还要注意混合盐溶液中要有低于30%的硫酸镁和低于35%的氯化钠。以上的两种溶液要在45~50℃的温度下放置4小时，4个小时后将NaCl除去的清液要在5 ℃左右进行冷却结晶，再经过洗涤、过滤、干燥后得到无水醋酸钠。

二、重结晶法

采用此种方法要先把一定数量的工业硫酸镁放入溶解槽，倒入水，放置大约两小时，将沉淀的重金属硫酸盐过滤除去，滤液要经过浓缩、冷却结晶、离心分离，再把以上的硫酸镁放入容器中进行干燥脱水后得到的就是无水醋酸钠。

无水醋酸钠溶液可用作有机组成的酯化剂以及拍摄药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有必定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、腊肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于进步腊肠、面包、粘糕等的保存性。

可以用作一般剖析试剂、媒染剂、缓冲剂，还可用于染料组成及影片冲刷。用于医药、印染及有机组成用作媒染剂弛缓冲剂，也用于染料和制药工业用于印染、医药、拍摄等，亦用作酯化剂、防腐剂。