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产地:江苏无锡

规格:JPS-5L~1300L

公司所在地:江苏无锡

电话:0510-82121280

3224647712  
详细信息

蛋黄酱生产设备,蛋黄酱乳化机,蛋黄酱乳化设备,实验室蛋黄酱乳化机的简单介绍

蛋黄酱生产设备目前市面上主流的是真空乳化机设备,随着乳化设备机械行业技术的发展,一些新兴设备应运而生。无锡江科自动化技术有限公司的JPS蛋黄酱乳化生产系

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简介 

均质乳化机均质机为非标定制设备,根据客户的工艺进行合理配置,适用于需要在真空状态下乳化搅拌的产品。可带有低速刮壁搅拌,用于高粘度产品乳化搅拌。可配置高剪切乳化机使用,适合分散、乳化、均质、搅拌混合等工艺过程。真空乳化机主要由水相锅、油相锅、乳化搅拌主锅、真空系统、升降系统(可选)、电器控制系统(可选用PLC)、操作平台等组成。

工作原理

物料通过乳化锅内上部的中心搅拌、聚四氟乙烯刮板始终迎合搅拌锅形体,扫净挂壁粘料,使被刮取的物料不断产生新界面,再经过叶片与回转叶片的剪断、压缩、折叠,使其搅拌、混合而向下流往锅体下方的均质机处,物料再通过高速旋转的切割轮与固定的切割套之间所产生的强力的剪断、冲击、乱流等过程,物料在剪切缝中被切割,迅速破碎成200nm-2um的微粒,由于乳化罐内处于真空状态,物料在搅拌过程中产生的气泡被及时抽走。采用抽真空的方式,使所生产的制品在搅拌过程中不再混入气泡,从而保证可制造出富有光泽、细腻及延展性良好的优质产品

过程自动化

  系统在许多关键过程中都是卫生,卫生设备设计和自动化的关键特征。 为设备和技术开发了创新的CIP技术,有助于确保有效的自动清洁和快速的产品转换。 设计可防止产品泄漏到清洁线中,从而减少污染或产品遗留的可能性。 高效运行使用更少的水和洗涤剂,节省资源使用和成本。 对于一些工厂配置,即使某些设备正在进行其CIP循环,也可能不需要停止生产线。


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