罗汉果微波真空干燥机在桂林投入使用
广西桂林某罗汉果加工厂从我公司订制一台QX-36HMV罗汉果微波真空干燥机,主要用于新鲜罗汉果的快速干燥处理,成品作为高档保健饮品流通到市场。
罗汉果微波真空干燥机采用真空罐体结构设计,里面放料架构形似于吊篮式摩天轮,每批次可以放3000个左右罗汉果进去,整个加工干燥过程约3个小时,加工时间短,温度低,很好的保持了罗汉果的营养成分,避免传统干燥不均匀的弊病,打造完美的罗汉果精品。
传统的罗汉果加工均采用土窑热风烘干,时间长,温度高,效率低,对果有很大的破坏性,品质不好,冲泡出来的汤色呈咖啡色,味苦,产品价格卖不上去,大大浪费了资源。而采用微波真空干燥处理,加工周期短,色泽鲜亮美观,泡出来的汤色呈淡黄色,口感香甜无含糊味和苦味,成品品质好,是一种新型的罗汉果干燥加工设备,大大的提升了产品的附加值,而且金黄色的外壳也颇具卖相,目前深受广大人们的喜爱。
罗汉果——国内的药店均有出售,是我国特有的珍贵葫芦科植物,素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等,用途广泛,畅销国内外市场,在国际市场上享有很高的声誉。
主要产于广西壮族自治区桂林市临桂区和永福县的山区,是桂林名贵的土特产。果实营养价值很高,含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,是一种名贵药材,常年服用,能延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”。
近几年罗汉果作为保健茶饮品的市场很好,低热量甜味饮品,三高人群、肥胖及糖尿病患者都可以饮用。
【冲饮方法】
将果打开,取出果肉放入杯中,开水冲泡3-5分钟,即可享用纯正甘甜罗汉果茶;可根据个人口味适量加入姜片或花茶,具有生津止咳、护肝养颜、清热祛火、化痰润肺、提高免疫力等功效;冰镇后风味更佳。