海鲜液氮速冻机/速冻柜厂家的简单介绍

海鲜液氮速冻机/速冻柜厂家的详细信息

卓达运通柜式液氮速冻机速冻快（30分钟内通过zuida冰晶生长带，中心温度降到-5℃，其所形成的冰晶直径小于100um;速冻效果好（不破坏细胞壁，不流失组织液，保持食品原色、原味、原质）；适用于小批量食品生产，占地面积小，操作方便。

成都卓达运通液氮速冻机主要用于食品速冻。采用触摸屏+PLC的控制方式，实时监控箱内温度变化，具备手动和自动双操作功能，操作便捷，可靠性强，保温结束后系统会自动报警。不锈钢机箱美观耐用，采用优质高密度聚氨酯发泡保温隔热。以液氮为冷却介质，快速而有力的冻结食品，由于速冻比较快，不会破坏食材的内部组织结构而保证了食品的真材实料、原色原味和营养特性，并且干耗非常小，能够实现单体速冻，不会产生粘连损失。

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