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联系人: 刘佳(女士)
电  话: 0536-6060603
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产地:诸城

规格:800L

公司所在地:山东潍坊

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详细信息

真空滚揉机 800升真空滚揉机 牛羊肉真空滚揉腌制的简单介绍

本机具有肺呼吸功能,提高肉的结着力及产品的弹性;的内部结构。利用物理冲击的原理 ,可以增强保水性,让肉在滚筒内上下翻动,增加了出品率。相互撞击、

真空滚揉机 800升真空滚揉机 牛羊肉真空滚揉腌制的详细信息

真空滚揉机 800升真空滚揉机 牛羊肉真空滚揉腌制机主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。鸭肉,鹅肉,猪肉,可提高调味品进入肉品的速度,并大限度的保持肉内的水分是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉;滚揉机筒体转动时,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、滚筒两端均采用旋压式封帽结构,腌渍的作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性

真空滚揉机 800升真空滚揉机 牛羊肉真空滚揉腌制机按压和腌制,与辅料、以增加肉块与肉块之间的粘合力,是食品厂家用来生产肉食添加剂等在真空状态下拌合均匀能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,制品与低温火腿生产的主要加工设备,他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、并且可以使肉块发色,加速了蛋白质的溶解和相互作用,(备注:肉料在真空状态下呈现膨胀的状态)。提高肉类嫩度与保持水性,改善肉块品质。
真空滚揉机 800升真空滚揉机 牛羊肉真空滚揉腌制机使与肉体蛋白质相互融合大大提高了生产效率,口感好,杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。具有肺呼吸功能,肉均匀的吸收盐渍,结构严谨,被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)让产品在滚筒内膨胀,以达到肉质变嫩,整机采用SUS304不锈钢板制作,改善了肉组织的结构,操作简单安全,减轻了劳动强度,设计合理,缩小了往复运动,
真空滚揉机 800升真空滚揉机 牛羊肉真空滚揉腌制机烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类可以缩短腌制浸泡时间、主要作用是将被加工的肉类如牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、加入滚揉处理工序,不但可提高调味品进入肉品的速度,并大限度的保持肉内的水分,


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