德国AIRSENSE电子鼻-基于电子鼻的中药材类别及新鲜度鉴别(2019-11-21)

样品：从广州某中药店里买回的薄荷药材和广藿香药材以及课题小组成员自己到广东药学院药圃里采摘的新鲜薄荷和广藿香。仪器：德国AIRSENSE电子鼻PEN3检测指标：中药材挥发的气味信息检测过程：设置或…[详情]

德国AIRSENSE电子鼻检测鸡蛋货架期新鲜度变化(2019-11-21)

样品：鸡蛋为同批罗曼蛋鸡所产褐壳健康蛋，共130枚刚产鸡蛋（60～70g），褐壳无污斑裂纹，由南京源创禽业发展有限公司提供。鸡蛋在收集后放在蛋库中贮藏了1～2d。仪器：AIRSENSE公司PEN3型便携式电子鼻（德…[详情]

德国AIRSENSE电子鼻技术研究臭氧水处理对罗非鱼鱼片的新鲜度的影响(2019-10-08)

罗非鱼是我国主要养殖水产品，是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。早在20世纪初期，国外就开始将臭氧应用于水产品保鲜中。在国内，臭氧已被广泛的应用…[详情]

德国AIRSENSE电子鼻在对虾新鲜度评价中的应用(2019-09-26)

样品：凡纳滨对虾Litopenaeusvanmamei为实验对象，活体2010年10月购于青岛市新贵都农贸市场。仪器：PEN3便携式电子鼻(德国AIRSENSE公司)检测指标：不同部位(虾头和虾肉)挥发性成分的变化实验过程：电…[详情]