果蔬保鲜气调包装的质量控制与检测仪器介绍(2019-10-22)

关键词：果蔬保鲜、气调包装、顶空分析、气调保鲜、阻隔、顶空、气体渗透、水分渗透　　新鲜果蔬采摘后仍是具有生命的活体，进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。由于脱离了母体，物质与能量供应中断，只能…[详情]

不同气体在食品气调包装中的应用与气调包装检测解决方案(2019-10-15)

气调包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。常用的气体有N2、O2、CO2、混合气体等。气调包装技术可广泛用于各类食品的保鲜，延长食品货架期，提升食品价值。本文主要对各种气体…[详情]

果蔬保鲜技术与气调包装检测(2019-08-27)

新鲜果蔬采摘后仍是具有生命的活体，进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。由于脱离了母体，物质与能量供应中断，只能靠消耗果内的碳水化合物、果胶、维生素、有机酸等物质来维持生命，这势必造成果蔬…[详情]

论顶空分析仪在气调包装中的重要性(2019-06-06)

论顶空分析仪在气调包装中的重要性包装最重要的环节之一便是封口了，只有良好稳定的封口才能够保证包装在运输途中不发生意外，并且外观精美，飞边长余量少，封口处，没有气泡，没有折痕，能提高产品的…[详情]

气调包装顶空分析仪(2019-05-29)

气调包装顶空分析仪气调包装顶空分析仪可用于检测气调包装内的氧气、二氧化碳和氮气的浓度比列，大家都知道氧气不但对食品中的营养成分有一定的破坏作用，同时氧也是大部分细菌繁殖生长的条件（细菌…[详情]

冷鲜肉气调包装检测对比试验(2019-05-27)

冷鲜肉气调包装检测对比试验本实验的视频可以通过以下链接观看：http://v.youku.com/v_show/id_XNDE5Njk0MzY1Mg==.html?spm=a2h3j.8428770.3416059.1本实验用2款手持顶空氧/二氧化碳分析仪，上海…[详情]

CO2气调包装顶空分析仪(2019-05-14)

CO2气调包装顶空分析仪成都久尹研发的CO2气调包装顶空分析仪在肉类包装中的应用效果较为明显，高浓度的CO2能阻碍需氧菌与霉菌等微生物的繁殖，延长微生物增长的停滞期及指数增长期，起防腐防霉作用…[详情]