茶叶杀青
微波在对茶叶杀青干燥时的影响因素(2013-10-09)
微波杀青的质量好坏主要与微波频率、微波功率、投叶量、鲜叶理化特点等有关。杀青时间、微波功率、投叶量对名优绿茶氨基酸、茶多酚、可溶性糖的含量存在显著影响,叶绿素只受杀青时间的影响。…[详情]
微波技术用于茶叶杀青和干燥的机理(2013-10-09)
当下科技进步,时代变化,原来古老的炒茶叶也渐渐的远去,带来了微波杀青技术。 国人喜茶,无可厚非,源于茶能平心静气,延年益寿。而茶的种类完全,今主要介绍的是关于绿茶这块的杀青和干燥原理。…[详情]