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苹果醋过滤设备|过滤机/山西果醋除浑浊沉淀的简单介绍

苹果醋中有沉淀浑浊,采用错流膜过滤机,过滤出来的醋澄清透亮

苹果醋过滤设备|过滤机/山西果醋除浑浊沉淀的详细信息

苹果醋的浑浊沉淀
发酵工艺制得的苹果醋浑浊沉淀的主要原因是含有许多蛋白、果胶、植物纤维、色素、细菌等杂质成分,这些杂质成分呈半溶解状或以大分子形式存在,因此传统的板框或者硅藻土等过滤方式不能很好的解决过滤问题,过滤只能达到暂时的澄清,但光泽度不好,在时间、温度、及电荷的影响下,这些杂质会再次聚合,形成肉眼可见浑浊或沉淀,即‘二次沉淀现象’。
我公司针对苹果醋中浑浊现象,采用错流膜过滤机,过滤精度0.2微米,滤膜可反复利用!

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