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甘肃硬脂酰乳酸钠生产厂家

作者:肖经理 来源:吉业升 2020-09-25 浏览量:224
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甘肃硬脂酰乳酸钠生产厂家
甘肃硬脂酰乳酸钠生产厂家联系人:肖经理;联系电话:15307169873(同微信号)
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硬脂酰乳酸钠产品详情
中文名称硬脂酰乳酸钠
中文别名硬脂酰乳酸钠
外文名称Sodium stearyl lactate;SSL
分子式C24H44O6Na
分子量378.52
性状白色至浅黄色脆性固体或粉末
用  途1、增强面团的弹性,韧性和持气性,增大面包、馒头的体积,改善组织结构。 
2、使面条、方便面的表面更光滑,断条率低,耐泡耐煮,更有嚼劲,降低含油率。
3、使饼干容易脱模,外观整齐,层次清晰,口感酥脆。
4、可与直链淀粉相互作用,延缓和防止食品老化,延长保鲜时间。
5、提高速冻食品的质量,改善组织结构,避免表面开裂,防止馅料漏出
6、在人造奶油、鲜奶油中可以使产品质量稳定,口感好,保鲜期延长。
7、在咖啡伴侣、植脂末中防止油脂上浮和起豆花状物,改善口感和溶解性。
包 装25公斤/箱
贮存方法密封包装。阴凉、干燥处存放
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硬脂酰乳酸钠生产厂家售前详情:
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硬脂酰乳酸钠生产厂家售后服务:
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