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联系人: 杨女士(女士)
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产地:山东省潍坊诸城市人民东路东首圣地食品包装机机械厂。

规格:40/80/125型斩拌机

公司所在地:山东潍坊

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详细信息

斩拌机变频调速牛肉丸斩拌机生产厂家的简单介绍

斩拌机是一种广泛应用于食品加工行业的机械设备,其工作原理是利用高速旋转的刀具对物料进行斩切、搅拌、乳化等操作,以达到物料细化、均匀的目的。本文将详细介绍斩拌机的工作原理和特点。

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1、斩拌机的工作原理

斩拌机主要由电机、传动系统、斩刀、机架等部分组成。工作时,电机通过传动系统带动斩刀高速旋转,斩刀的刀刃对物料进行反复斩切、搅拌、乳化等操作,以达到物料细化、均匀的目的。

2. 斩切作用

斩拌机的高速旋转的刀具对物料进行斩切作用,使物料细化、均匀。在斩切过程中,刀具与物料接触产生摩擦力,同时刀具对物料产生压力,使物料被压碎。随着刀具的旋转,物料被反复斩切,逐渐变得细腻、均匀。

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