简述巴氏杀菌机原理及结构(2013-09-25)

【巴氏杀菌机原理】： 杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病…[详情]

简述杀菌锅的杀菌方式(2013-09-25)

杀菌锅（杀菌釜）是我公司的主营产品之一。公司坚持科学技术是第一生产力，坚持技术进步，推进科技创新。 全水热水循环式杀菌釜： 定义：全水式是指杀菌过程中杀菌锅中全部充满加热介质（热水），罐或瓶…[详情]

酸性饮料该如何杀菌(2013-09-02)

酸性饮料一般指pH值在4.3以下的一大类饮料。其酸性一般由果蔬本身所含的果酸、柠檬酸及其它酸味成份，或人工添加酸味剂形成。 酸性饮料占了饮料中的很大比例。这一是由于为了满足人们对风味的嗜好；二…[详情]

杀菌锅与夹层锅之间的特点(2013-08-29)

产品名称：杀菌锅 产品特点：转换水流方向温度均匀、无死角，升温速度快，杀菌时间短，杀菌精度高，电脑全自动控制系统，杀菌锅可设定单一式多个阶段杀菌 保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个…[详情]

推广微波杀菌设备可先从保健食品行业入手(2013-07-22)

微波设备是一种良好的食品杀菌和干燥机械，但在食品行业的应用还不广泛。南京某微波设备厂的何正先生认为，为扩大微波设备在食品行业的使用量和使用范围，可先在附加值较高的保健食品行业推广使用微…[详情]

杀菌锅的选型及原则(2013-07-18)

杀菌锅的选型及原则： 1、对杀菌锅的配备管路大小、管路的布局等等都有要求。 2、此外，对配套的杀菌篮、隔板也都有相关的要求 3、要配备自动温度记录仪（很多时候厂家为节约成本，都会省略不装） 4、如果是…[详情]

NICOLER杀菌技术规避烘烤食品卫生安全风险(2013-07-18)

最近食品卫生频频出现问题，各种微生物在食品检测中出现，甚至有些企业食品菌落总数超标。作为80后最熟悉的休闲食品之一的波力海苔日前也被检测出卫生问题，而进口食品“韩国大昌岩烧海苔&rdq…[详情]

使用紫外线消毒杀菌设备的注意事项(2013-07-18)

紫外线杀菌器是一种纯物理的消毒方式，它采用特殊设计的高效率，高强度和长寿命的紫外线灯产生的强紫外C光照射流水，当水中的细菌，病毒，藻类生物等受到一定剂量的UVC光照射后，其细胞的DNA，RNA结构…[详情]

热水回转式杀菌釜(2013-07-18)

产品说明：热水回转式杀菌釜是适用于对瓶装、罐装食品的二次灭菌设备，由工艺罐、热水罐、泵及连接管道、PLC和触摸屏组成的自动控制系统组成。…[详情]

工业微波杀菌干燥原理(2013-07-18)

微波杀菌的机理　微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细…[详情]