质构仪在食品中发展啊发展(2020-12-17)

随着食品行业的迅速发展，食品资源的开发备受关注，而感官评价是食品最重要的评价指标，但在食品开发的过程中人为的感官评价缺乏一定的局限性和准确性，食品质构分析了研究食品在加工储藏中组织的软…[详情]

食品行业炒货类QS认证解决方案(2020-12-11)

实验项目菌类检测、水分测量、检测前消毒等等常见问题1.常用术语解释　1)蜜饯：以水果为主要原料，经糖（蜜）熬煮或浸渍，或略干枯处理，制成带有湿润糖液面或浸渍正在浓糖液面中的湿态制品。2)果脯：以水…[详情]

粘性食品做纳米粉碎的过程中如何保证不损坏风味？(2020-12-04)

粘性食品做纳米粉碎的过程中如何保证不损坏风味？岗亭刀具的三大特点特点1两项创新技术开发可在不牺牲风味的情况下进行压碎技术.1配备双重冷却机构，可　在全qiu范围内首次冷却固定刀片和旋转刀片…[详情]

冷链食品外包装如何消毒？过氧化氢喷雾消毒机(2020-12-04)

冷链食品外包装如何消毒？过氧化氢喷雾消毒机详细信息：冷链食品在现在已经不是什么富豪吃的东西了，一些普通的海鲜还有生鲜普通人也吃得起，哪怕不是经常吃，偶尔吃一顿改善生活还是没有问题的。我国…[详情]

分析抽真空食品包装破损原因(2020-12-04)

1）食品真空包装设计方面，如内容物的净含量或体积超过了所用软包装材料的承受范围，在运输或销售流通过程中，稍受外力，就会出现破袋、开裂问题。一般作为抽真空包装袋热封层材料厚度不得低于50um厚。…[详情]

安科瑞 张奇峰某特殊医学用途配方食品生产项目消防设备电源监控系统的应用(2020-11-20)

摘要：本文简述了消防设备电源的组成原理，分析了消防设备电源监控系统在应用中的设计依据和相关规范。通过安科瑞消防设备电源监控系统在某特殊医学用途配方食品生产项目的实例介绍，阐述了消防设备…[详情]

压差法气体渗透仪验析食品包装中油脂与包装材料的交互影响(2020-11-20)

天然食物或动物类食品以及相关制品中，都含有油脂成分，尤其像核桃、芝麻、花生、蛋糕、肉类、动物内脏、奶油制品等食品，油脂含量更加丰富。对于这类食品，贮藏保质一直是生产企业需要解决的首要难题。包装…[详情]

预防性全面消毒不容小觑 新方案把好进口食品安全(2020-11-17)

近日，海关总署会同交通运输部、卫生健康委、市场监管总局等部门研究制定、发布了《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》(以下简称：方案)，对进口冷链食品进行了进一步的规范。　　方案中针…[详情]

什么是食品安全危害？(2020-11-10)

食品安全危害(Foodsafetyhazards)是指潜在损坏或危及食品安全和质量的因子或因素，包括生物、化学以及物理性的危害，对人体健康和生命安全造成危险。一旦食品含有这些危害因素或者受到这些危害因素…[详情]

TP3001食品中心温度计的测量温度(2020-11-10)

TP3001食品中心温度计的测量温度：郑州欧诺TP3001食品温度计具有多功能、低消耗，高稳定性、高准确度，是一款简便实用高温检测温度计。不锈钢探头，直测量，便于携带。测量范围宽，适用于家庭、制冷、制热、…[详情]