先进的检测技术如何满足食品行业零售商与客户对于包装合规性的需求(2018-08-23)

先进的检测技术如何满足食品行业零售商与客户对于包装合规性的需求作者：梅特勒-托利多产品检测专家DanielaVerhaeg为什么包装合规性在食品行业中如此重要？食品行业中给出了符合技术参数的正确包…[详情]

确保包装食品合规性的 10 步骤(2018-08-23)

确保包装食品合规性的10步骤包装食品合规性可确保消费者安全、避免出现损失巨大的产品召回事件以及为企业提供可观的收入与利润收益。梅特勒-托利多产品检测部门解释包装食品生产商与品牌拥有者如…[详情]

紫外分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量(2018-08-22)

亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，主要指亚硝酸钠。由于其属于食品护色剂，可以使食品尤其是肉制品的颜色鲜艳，因此其被广泛应用在肉制品的加工中。添加亚硝酸盐虽然有其优点，但也存在一定的危害。亚…[详情]

干果食品包装袋密封性能解决方案(2018-08-22)

关键词：包装袋密封性检测、密封性检测仪器、密封性试验仪、食品包装袋密封性能生活中，很多人喜欢一次性买上大量的干果食品，然后放在家中慢慢吃，时间一长，加上存放不当，很容易变质。在存放干果时，要…[详情]

食品水分检测的意义(2018-08-08)

食品水分检测的意义：①、水分是产品重要的质量指标之一。现以食品行业为例：一定的水分含量可保持食品品质，延长食品保藏，各种食品的水都有各自的标准，有时若水分含量超过或降低1%，无论在质量和经济…[详情]

结晶紫-紫外分光光度法测定食品中糖精钠的含量(2018-08-06)

糖精钠（邻苯甲酰磺亚胺钠）是一种应用广泛的人工合成甜味剂，糖精钠作为甜味剂，没有任何营养价值，其安全性仍存在很大争论，因此在食品中限量使用。目前，糖精钠的检测方法主要有液相色谱法、分光光度…[详情]

探讨食品企业的无菌净化车间(2018-08-06)

在不断涌现出的食品问题面前，消费者对食品安全越来越关注，食品加工环境需要严格把关，食品企业必需十分注重提高食品的卫生安全性。食品无菌净化车间专用食品行业组成部分食品无菌车间要与外界隔离…[详情]

膨化食品软塑包装可参考的产品标准有哪些？(2018-07-30)

(1)GB/T10004-2008《包装用塑料复合膜、袋干式复合、挤出复合》：适用于食品和非食品包装用塑料与塑料复合膜、袋，但不适用于塑料材料与纸基或铝箔复合制成的包装膜、袋，也不适用于湿法复合以及直接用共…[详情]

糕点类食品在保质期内出现发霉怎么办？(2018-07-19)

质量问题：某些糕点类食品（例如蛋糕、油炸类点心等）在保质期内出现发霉变质问题。原因分析：(1)包装材料阻隔性差——包装外部气体渗入内部的透过量较高，例如氧气、二氧化碳、空气、水蒸气等…[详情]

食品安全快速检测设备清单(2018-07-17)

食品安全快速检测设备清单--食堂食品安全检测项目参考表：序号检测项目适用样品1农药残留蔬菜、水果等2重金属铅蔬菜、水果等3硝酸盐瓜果类；根茎类；叶菜类4亚硝酸盐中火腿，卤肉，腊肠，香肠；西火腿；肉…[详情]