质构仪-凝胶专用探头包的简单介绍

质构仪-凝胶专用探头包的详细信息

质构仪-凝胶专用探头包

TA/20-柱形探头

多种直径的探头用于对果酱等进行测试，可进行果酱的硬度（hardness）和延展性（extension）测试。

P/0.5-凝胶探头

可用于果冻的弹性（springiness）、表面强度（firmless）和延展性（extension）的测试。

TA/BE-液体挤压探头

挤压装置附三种大小不同之圆盘，适用于胶体溶液、油脂、奶油、酱料的粘性（stickiness）、

粘稠度（consistency）、粘连性（stringiness）的测试。

TA/45C-锥型探头

该锥型探头可测量果冻等凝胶样品的延展性（extension)、柔软度（tenderness）及粘着性（adhesiveness)。

TA/TG-拉伸装置

该装置的固定动作是靠螺丝旋紧的夹钳来进行的，可测试包装材料、塑料袋、铝箔等材料的拉伸强度（tensilbe strength)。

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