质构仪-乳制品专用探头包的简单介绍

质构仪-乳制品专用探头包的详细信息

质构仪-乳制品专用探头包

TA/20-柱型探头

多种直径规格的探头用于测试固体酸奶、奶酪、块状黄油的坚实度（firmness）、弹性（springiness）、

延展性（extension）以及稠度（consistency）测试。

TA/0.5S-球型探头

用于对黄油、奶酪、固体酸奶等样品的表面坚实度（firmness）、延展性（extension）、粘着性（adhesiveness）进行测试。

TA/BE-液体挤压探头

适用测试不同粘稠度的流体, 适用于胶体溶液、油脂、奶油、黄油、酱料的黏度（stickiness）、

稠度（consistency）、粘聚性（(Cohesiveness）等。

TA/45C-锥形探头

该锥形探头式可测量块状黄油、人造奶油 、奶酪等稠性样品的延展性（extension）、

柔软度（tenderness）及粘着性（adhesiveness）。

TA/LKB-轻型切刀探头

模拟刀片切割，适用于较软质地的样品，适用多种食品的弹性（springiness）、

韧性（toughness）、柔软性（tenderness）及咀嚼度（chewiness）的测试。

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